山阳县城关镇城西幼儿园 程晓红
【教材依据】
西安出版社根据《幼儿教育指导纲要(实行)》编写的幼儿活动课程用书《健康》第12课
【设计思路】
《吃饭不挑食》是一篇富有教育作用的故事。它融生活性、趣味性于一体,可看可读性较强。现在许多孩子由于家长的娇惯,从小就有挑食的习惯,只拣自己喜欢的食物吃,这样长期下去对孩子的健康成长是不利的,培养孩子良好的饮食习惯显得非常重要。那么怎样让小朋友们养成不挑食的习惯呢?我充分挖掘该教材后发现其蕴涵的教育价值主要有:人的身体在成长过程中需要各种营养,只有不挑食,不偏食,才能长得又高又壮。为了使幼儿懂得不挑食的重要性,养成不挑食的好习惯,特设计这节教学活动。在活动设计中,我考虑到一定要充分发挥幼儿的主动性,挖掘幼儿的潜力,引导幼儿仔细看、认真想、大胆说。并通过“问题”推动,调动幼儿多种感官,学习和运用语言,展现自己的能力。把对幼儿的养成教育渗透到快乐的活动中去。
【活动目标】
知识与能力:通过活动,使幼儿了解人体需要各种不同的营养。能按时吃饭,不挑食。
情感与评价:1、初步培养幼儿的语言运用能力
2、幼儿良好的饮食习惯的养成。养成不挑食的好习惯。
方法与途径:通过直观的教学图片和视频,引导幼儿仔细看、认真想、大胆说。充分发挥幼儿的主动性,挖掘幼儿的潜力。
【活动重点】
了解吃饭对健康的影响,能按时吃饭,不挑食。
【活动难点】
通过故事,懂得只有又吃蔬菜,又吃荤菜,才有利于身体健康和生长发育
【活动方法】
通过图片、故事、游戏等形式,情景显现,完成活动内容、达到预期目标。
【活动准备】
三只小熊的图片、果蔬图片、多媒体课件、
【活动过程】
一、出示图片,激发幼儿兴趣。
1、教师出示三只小熊图片,引导幼儿观察,提问:这三只小熊一样吗?什么地方不一样?(颜色、胖瘦不一样。)你知道他们为什么会有的胖,有的瘦吗?
2、教师操作图片讲述故事。
3、组织幼儿讨论。
①白熊为什么会那么胖?(因为它不吃蔬菜,只吃肉。)
②黄熊为什么会那么瘦?(因为它只吃蔬菜,不吃肉。)
③为什么大家都夸棕熊漂亮呢?(因为它不挑食,身体不胖不瘦。)
④你愿意做哪只小熊呢?为什么?
⑤怎样才能像棕熊那样漂亮呢?
(幼儿试着表达自己的想法,培养幼儿对语言的运用能力)
教师小结:大家都想做漂亮的小棕熊,那你们就要像小棕熊一样,又吃蔬菜,又吃肉,这样身体才健康。
4、请小朋友看课文里的洋洋挑食的下场是怎么样的呢?
(结合刚看的三只小熊图片,使孩子们认识到人的身体需要各种各样的营养,吃饭不能挑食,这样对身体健康才有好处)
二、出示图片,认识各种营养物质
1、逐一出示,幼儿试着说出图片““鱼”,“蛋”,“萝卜”,“菜”,“饭”等名称。
2、引导幼儿知道应该怎样吃饭,向吃饭好的幼儿学习。
三、观看视频《吃饭不挑食》
幼儿一边观看,教师配合视频做简单讲解,进一步让幼儿感知吃饭对身体健康的重要性,怎样才是不挑食。
四、游戏《小厨师》
教师示范:
1、教师当厨师,5名幼儿分别拿图片“鱼”,“蛋”,“萝卜”,“菜”,“饭”。
2、厨师说:我要做红烧鱼,说完厨师把手拿“鱼”字卡的幼儿请到小椅子上坐下。
厨师说:我要做蛋炒饭,然后请手拿“蛋”,“饭”字卡的幼儿到小椅子上坐下。
3、做完示范,教师问幼儿:“你们还知道有什么饭菜的名字,可以说出来”。如果幼儿说出的菜名有其中字卡中的,可以请该幼儿来当小厨师。
五、活动延伸
教育幼儿不挑食、不挑菜,并简单介绍一些常见得菜
六、进行活动总结
引导幼儿明白不管是在幼儿园还是在家里都要按时吃饭,不挑食,做一个快乐的健康宝宝。
【活动反思】
这节课我先从孩子们喜欢方式看图片开始,设疑:小熊为什么胖瘦不一?结合课文洋洋的故事,从而认识到挑食的危害。
在活动中,我充分发挥了幼儿的主观能动性,对幼儿的观察能力、简单的思维能力和语言运用能力都做了很好的引导,及时评价鼓励。使幼儿在活动中能力得到了发展。尤其是在游戏的过程中。幼儿的兴趣非常浓,同时我也刻意对每位幼儿都关注到了他们手里的果蔬卡片。让每一个小朋友都有被认同的满足感。进一步明白了吃饭不能挑食的道理。